Privé tour

Duur: ( 1u tot 1u30 )

Wat kan je verwachten: Een rondleiding door de visrokerij. Van het moment dat de vis binnenkomt, tot het volledige rookproces. Je ziet hoe de vis wordt verwerkt, gerookt, versneden en verpakt met de professionele installaties. Je proeft alle verschillende gerookte vissen. Het ambachtelijk product dat je hier ontdekt, proef je later terug in het diner. 

Beschikbaarheid: Niet mogelijk op zaterdag en zondag en in de maand Juni. 

Duur: ( 1u tot 1u30 )

Wat kan je verwachten: Een rondleiding door de wijngaard, met uitleg over het volledige traject van winter tot oogst. Je ontdekt hoe snoei, vorstbescherming en natuurlijke schimmelcontrole cruciaal zijn, voor de kwaliteit van de druiven. Tussendoor geniet je van een wijndegustatie. Het ambachtelijk product dat je hier ontdekt, proef je later terug in het diner. 

Beschikbaarheid: Dagelijks mogelijk.

Duur: ( 1u tot 1u30 )

Wat kan je verwachten: Een ontdekkingstocht tussen eetbare kruiden en bloemen. Met uitleg over geur, smaak en gebruik in de keuken. je proefd ter plaatse een hapje dat ik bereid met de verse kruiden uit de tuin. Plus geniet je van een huisgemaakt aperitief.  Het ambachtelijk product dat je hier ontdekt, proef je later terug in het diner. 

Beschikbaarheid: Van begin April tot midden September.

Duur: ( 1u tot 1u30 )

Wat kan je verwachten: Een rondleiding in de branderij waar je ontdekt hoe koffiebonen zorgvuldig worden geselecteerd en aangekocht. Je leert hoe het brandproces verloopt en hoe temperatuur het smaakprofiel beïnvloed. Ondertussen geniet je van een vers gezet kop koffie. Het ambachtelijk product dat je hier ontdekt, proef je later terug in het diner. 

Beschikbaarheid: Niet mogelijk op zaterdag en zondag.

Duur: ( 1u tot 1u30 )

Wat kan je verwachten: Een rondleiding door de brouwerij met uitleg over hoe bier wordt gemaakt. Je ontdekt de installaties, het brouwproces en je proeft enkele bieren. Het ambachtelijk product dat je hier ontdekt, proef je later terug in het diner. 

Beschikbaarheid: Dagelijks mogelijk.

Duur: ( 45 minuten )

Wat kan je verwachten: Vanuit een groot glazen raam, volg je hoe de koekjes met de hand worden gemaakt en ingepakt. De werkvloer zelf kan je niet betreden. Sinds 1880 altijd gerund door vrouwen. Terwijl geniet je van de versgebakken lekkernijen. Het ambachtelijk product dat je hier ontdekt, proef je later terug in het diner. 

Beschikbaarheid: Niet mogelijk op zaterdag en zondag.

Duur: ( 1u tot 1u30 )

Wat kan je verwachten: Ontdek het leven op de boerderij en hoe van verse koemelk heerlijke desserts worden gemaakt. Wandel tussen de koeien, leer over hun verzorging en productie en proef een smaakvol dessert van hun eigen melk.  Het ambachtelijk product dat je hier ontdekt, proef je later terug in het diner. 

Beschikbaarheid: Dagelijks mogelijk.